---

Το Ινστιτούτο διεξάγει άμεσα εφαρμόσιμη έρευνα στον ευρύ τομέα της γεωργίας και κτηνοτροφίας με στόχο την επίλυση προβλημάτων που αντιμετωπίζει ο γεωργοκτηνοτροφικός κόσμος. Αξιολογεί νέες επιστημονικές και τεχνολογικές μεθόδους και προτείνει νέες διαδικασίες που στοχεύουν στην ορθολογική αξιοποίηση των φυσικών πόρων και τη βελτίωση της ζωικής και φυτικής παραγωγής. Οι κυριότεροι κλάδοι και ειδότητες στη γεωργία και κτηνοτροφία συνυπάρχουν κάτω από την ίδια στέγη, διασφαλίζοντας τη στενή συνεργασία μεταξύ των επιστημόνων και τη ορθολογική χρήση του εξοπλισμού και άλλων μέσων.

Το Ινστιτούτο είναι οργανωμένο σε εφτά κλάδους: Βελτίωση Φυτών, Δενδροκομία/Αμπελουργία, Εδαφολογία, Χρήση Νερού και Περιβάλλον, Ζωοτεχνία, Λαχανοκομία/Ανθοκομία, Στατιστική και Αγροτική Οικονομία και Φυτοπροστασία και διαθέτει καλά εξοπλισμένα εργαστήρια χημικών αναλύσεων και ραδιοϊσοτόπων, εντομοτροφείο, ψυκτικούς θαλάμους, θερμοκήπια και βιβλιοθήκη με τα κυριότερα επιστημονικά περιοδικά.
Διαθέτει ακόμα πειραματικές επαύλεις στην Αχέλεια το Ζύγι και τον Σαϊττά. Ερευνητική εργασία διεξάγεται επίσης σε συνεργασία με παραγωγούς.
Τα αποτελέσματα της ερευνητικής εργασίας δημοσιεύονται στις σειρές του Ινστιτούτου (ετήσια ανασκόπηση, τεχνικό δελτίο, ποικίλες εκδόσεις, αγροοικονομική έκθεση). Αποτελέσματα διεθνούς επιστημονικού ενδιαφέροντος δημοσιεύονται σε έγκυρα διεθνή περιοδικά.